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サバ料理&捌き方

サバ(鯖)スズキ目・サバ科

マサバ-腹側は無地の銀白色、背中は斑点列。
masaba.jpg

ゴマサバ-腹側に黒い斑点が多数、、背中は斑点列。
gomasaba.jpg
参考:市場魚貝類図鑑




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